Fisch Kochkurs

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Preis: 79,00 € p.P.

Sie lieben frischen Fisch aber trauen sich bisher nicht wirklich an die Zubereitung? Dann buchen Sie den Fisch und Freunde Kochkurs und lernen Sie unter professioneller Anleitung eines Spitzenkochs, wie Sie einfach und unkompliziert vom ganzen Fisch zum perfekt zubereiteten Gericht gelangen. Filetieren, Vorbereiten, Zubereiten, nach diesem Kurs trauen Sie sich an wirklich jeden Fisch heran.

Das Menü

Auf der Haut gebratenes Wolfsbarschfilet mit Limonen-Joghurtsauce, mariniertem Herbst-Salat dazu selbstgebackenes Kürbiskernbrot

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Im Filoteig gebackenes Lachsfilet mit Zitronen- Buttersauce, sautiertem Pfannen Gemüse und Süßkartoffel Stampf

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Macadamia Eiscreme, Meersalz, marinierte Orangenfilets und Schokoladen Crumble

Der Ablauf

Lockerer Empfang mit einem Gläschen Sekt und Begrüßung durch den Küchenchef -Vorstellung des Menüs und der zu verarbeitenden Lebensmittel

  • Vor und Zubereitung des Menüs durch Anleitung des Küchenchefs
  • Gemeinsames Essen an einer stilvoll gedeckten Tafel mit netten Gesprächen und Getränken Ihrer Wahl
  • Verabschiedung und Aushändigung Ihrer persönlichen Rezeptmappe mit den Rezepten des Abends

Ausstattung

Die professionell ausgestatte Event- Küche verfügt über alle Utensilien die zum Kochen benötigt werden. Eine Leihschürze wird selbstverständlich für den Abend gestellt.

Getränke

Sämtliche Getränke (Wasser, Limonaden, Säfte, Bier, Wein und Kaffee) sind im Menüpreis enthalten.

Dauer: Ca. 4 Stunden